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Un viaggio unico nella terra del Vino

Frutto di un’accurata selezione, la cantina di Aquapetra è uno scrigno raro e prezioso che custodisce oltre 700 etichette tra grandi classici nazionali, internazionali e piccole chicche locali. Particolare attenzione è posta ai vitigni autoctoni del Sannio come Aglianico, Greco di Tufo e Fiano, esponenti di una vocazione alla viticoltura che il territorio beneventano esprime sin dall’antichità. L’abbinamento con i piatti offre un’esperienza gastronomica che diventa il racconto di una terra unica, dove le colline sono ricoperte di ettari di viti a perdita d’occhio, attraversati da acquedotti romani e resti di epoca sannita.

Uno scrigno prezioso

Seguita da Lucia Migliaccio, resident sommelier e appassionata della viticoltura locale, la cantina è ospitata negli spazi ipogei della struttura dove una volta si conservava il vino. Naturalmente votato alla conservazione delle bottiglie, l’ambiente garantisce le migliori condizioni di temperatura e umidità perché il vino possa evolversi nel tempo.

Lucia Migliaccio

“Il vino è vita e gli artigiani del territorio ne sono i custodi. La carta dei vini è la parte liquida di un viaggio che inizia nel Sannio e prosegue nel mondo, in regioni e continenti dove il vino è storia e attualità. Privilegiando i prodotti che esprimono il territorio e la passione del vignaiolo.”

VINI SCELTI CON CURA E PASSIONE PER UNA VERA ESPERIENZA DI GUSTO.

Le Riserve della Locanda

Seguita da Lucia Migliaccio, resident sommelier e appassionata della viticoltura locale, la cantina è ospitata negli spazi ipogei della struttura dove una volta si conservava il vino. Naturalmente votato alla conservazione delle bottiglie, l’ambiente garantisce le migliori condizioni di temperatura e umidità perché il vino possa evolversi nel tempo.

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ESPERIENZE

Percorsi di degustazione alla scoperta della straordinaria ricchezza enologica del Sannio. In un duplice percorso ,tra i bianchi e tra i rossi, la storia e i prodotti dei migliori vignaioli del territorio.

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